肉片炒丝瓜怎么做好吃（丝瓜炒肉片的做法步骤）

1. 五花肉切成薄片。

2. 丝瓜切成片状。

3. 将小红椒切段。

4. 姜片切丝。

5. 锅中倒入适量油。

6. 待油热后，倒入五花肉片。

7. 翻炒几下后，放入盐。

8. 放入辣椒丝和姜丝。

9. 放入丝瓜片。

10. 放入郫县豆瓣酱，翻转均匀。

11. 加入少量的凉水，继续翻炒。

12. 最后，装盘。

小贴士

1、郫县豆瓣能为整道菜提鲜提香，使菜的色泽红润，但要注意因为豆瓣本身带咸味，盐就不要多放。2、丝瓜不要炒太久，3分钟左右即可。

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