做章鱼小丸子技巧（章鱼小丸子的做法）

材料：土豆3个，鱿鱼适量，包菜1块，鸡蛋2个，面粉适量，沙拉汁适量，盐适量，花生油适量，接下来我们就来聊聊关于做章鱼小丸子技巧?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

做章鱼小丸子技巧

材料：土豆3个，鱿鱼适量，包菜1块，鸡蛋2个，面粉适量，沙拉汁适量，盐适量，花生油适量。

土豆去皮，包菜洗净，鱿鱼化开。

把土豆切片。

放在箅子上蒸熟。

把熟土豆用刀压碎，加入一个鸡蛋，盐搅拌均匀。

把包菜切碎，鱿鱼切丁。

加入丘比沙拉汁。

搅拌均匀。

拿一块土豆泥，按一个窝，加入鱿鱼陷，象包汤圆一样包好。

把包好的丸子放入干面粉中滚一下，让丸子均匀的沾上面粉。

再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。

最后再沾上一层干面粉。

锅里放入花生油，油五成热时放入丸子中火炸。炸到金黄色，捞出。

把包菜切成细丝铺到盘中，放入丸子，挤上沙拉汁，章鱼小丸子就完成了。