自制咸鸭蛋的制作方法（最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法步骤）

2024-08-20 阅读 459 评论 0

摘要：老式咸鸭蛋，敖盐水咸鸭蛋过程长，而且时间久了容易臭，这款新式咸鸭蛋很适合年轻人，无论多少鸭蛋都可以，不费事，还干净，最重要是不用担心屋子里有咸鸭蛋的味道。难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料鸭蛋适量精盐适量高度白酒适量保鲜膜适量最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法步骤1. 把鸭

自制咸鸭蛋的制作方法（最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法步骤）(1)

老式咸鸭蛋，敖盐水咸鸭蛋过程长，而且时间久了容易臭，这款新式咸鸭蛋很适合年轻人，无论多少鸭蛋都可以，不费事，还干净，最重要是不用担心屋子里有咸鸭蛋的味道。

最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法步骤

自制咸鸭蛋的制作方法（最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法步骤）(2)

1. 把鸭蛋或者鸡蛋或者鹅蛋洗干净，不要用水泡很久，因为是来自农村的鸡蛋和鸭蛋所以太脏了，不泡没发洗干净。

2. 我是洗一个用毛巾擦一个，这样表面水分蒸发的快。如果是上午洗好，下午就可以制作啦

3. 准备大半碗高度白酒，把鸭蛋放在酒里泡一分钟滚上盐。在用保鲜膜裹上！

自制咸鸭蛋的制作方法（最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法步骤）(3)

4. 裹好保鲜膜的鸭蛋摆放整齐的放在阳光下沐浴一天阳光！比步骤不能省略，为了更好的出油！

自制咸鸭蛋的制作方法（最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法步骤）(4)

5. 最后把他们装在密封的瓶子里，或者坛子里，保鲜盒都可以。这张图是之前做的，，大概十天到十五天就可以吃啦！看个人口味爱吃咸一点还是不太咸的。可以先试着煮一个看看！后期我会上图给大家看成品图哦！

白酒要高度白酒！盐就用普通精盐就可以！滚盐的过程要均匀！如果不用保鲜膜裹也是可以的、就是如果不用保鲜膜盐容易脱落、还有容器要尽量密封