不锈钢锅的特点（不锈钢锅你不知道秘密）

不锈钢锅你不知道秘密，这里给你解密

现在很多年轻人喜欢用不锈钢的餐具，这是因为不锈钢餐具本身的轮廓可以构成线条风格，让家居装饰变得更有味道。

用于餐具的不锈钢，最常见的有三种，

1️⃣一种是18/8, 也叫做304不锈钢，

2️⃣一种是18/10，是316不锈钢的一种，

3️⃣还有一种是18/0，也叫做430不锈钢。

斜线前面的数字是指铬（chromium）含量，后面的数字是镍（nickel）含量。

例如18/10就是含有18%的铬和10%的镍。铬和镍都有防锈的功能，不过镍还有增加光泽感的作用，所以18/8和18/10都是非常易于清洁和保养，而且绝对食品安全级别的不锈钢。

Happycooking的的锅就是不锈钢18/10，既有防锈的功能，也有增加光泽感的作用，非常易于清洁和保养，有人说铜底的不能用在电磁炉，但是我可以妥妥的告诉大家，不挑炉灶的呢。

对于不锈钢锅的手柄有两种材料，一种是塑料的，一种是不锈钢的。

不锈钢的锅柄

光泽度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

使用度：⭐️⭐️

耐用度：⭐️⭐️⭐️⭐️

塑料手柄

光泽度：⭐️

使用度：⭐️⭐️⭐️⭐️

耐用度：⭐️⭐️⭐️

塑料手柄

烹饪过程中可能不会太烫手，但是如果使用明火加热时导致温度过高，容易产生有毒气体侵害身体，甚至手柄融化！

不锈钢手柄

全不锈钢的手柄可以扔进烤箱和洗碗机，非常方便。通常这种材质的手柄也长一些，一个是方便用力（毕竟力臂越长，用力越少），再一个不会容易过热。

当然使用不锈钢手柄会变得非常烫手，很多人也特别中意不锈钢锅，这里给大家一个小妙招~

套上一个硅胶护套，一切都解决啦~

另外，铆钉链接的手柄我个人觉得看起来很漂亮，而且也很牢固，基本除非是特别便宜的品牌或者工厂的问题，根本不会松动。有颜值又好用的锅，给厨房增添了不少乐趣呢。