虾仁炒西芹味道特别鲜非常好吃（西芹炒虾仁怎么做）

[材料]虾仁200克, 西芹100克, 香菇4朵, 红辣椒1个

[调料]植物油, 料酒, 味精,淀粉

[步骤]

1.虾仁处理干净,用盐,味精,淀粉腌渍10分钟; 西芹切段后焯水备用;香菇提前泡发好切片备用, 红辣椒切片.

2.锅内加油烧热, 倒入虾仁炒至6成熟, 加入西芹,香菇,辣椒. 再加入适量盐和味精调味即可,注意前面腌渍虾仁已经放过一些盐, 要注意盐 的量.