鸡怎么蒸好吃又营养肉又嫩（简单到会用蒸锅就能做）

手撕鸡、冬菇鸡、云耳蒸鸡、荷叶鸡、糯米鸡、白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、咸香鸡、水蒸鸡、啫啫鸡、菠萝鸡、腰果鸡丁、薯仔焖鸡.....告诉我，你还有什么鸡肉没吃过？

今天做了柠檬蒸鸡，鲜嫩、无油清爽低卡超级美味哇！

鸡肉遇到柠檬会变嫩，这道柠檬蒸鸡吃起来并没有太大酸味，却有一丝丝说不清的醋香，特别下饭哟。

食材:文昌鸡半个，柠檬1个，胡椒粉1克，盐1克

步骤：

1.文昌鸡洗净斩块

2.胡椒粉盐加入鸡肉中，按摩鸡肉和拌匀腌10分钟

3. 腌鸡的时候柠檬挤汁

4. 把柠檬汁淋在鸡肉中

5. 包好锡纸

6. 放蒸锅大火蒸10分钟

7. 蒸好后掀开锡纸，将蒸鸡的鸡油和汁倒汁上在鸡肉上，

吃的时候可以沾上沙姜蒜碎酱一起吃，别有一番风味。这样蒸鸡肉不放一滴油，鸡肉一样可以很鲜嫩，热量当然不高，口感还非常清爽，肉质鲜嫩，超下饭。