乡村大拌菜的做法（怎么做乡村大拌菜）

原料：鸡蛋两个，黄瓜两根，豆皮500克，蒜辣椒各100克，花生米100克，辣椒油100克 ，现在小编就来说说关于乡村大拌菜的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

乡村大拌菜的做法

原料：鸡蛋两个，黄瓜两根，豆皮500克，蒜辣椒各100克，花生米100克，辣椒油100克。

首先将黄瓜洗净，用擀面杖拍碎，放在碗中，将豆皮撕成块，放进去，再加上一些葱段和香菜段。

紧接着下入适量的蒜末，辣椒，碗中打入两个鸡蛋，锅中烧油，下入蛋液，快速滑熟。

紧接着加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀后倒在盆中，加入适量的辣椒油，放入炒熟的花生米，翻炒均匀即可。